Nedjelja je idealan dan za planiranje ostatka tjedna, a često na red dođe i klasično pitanje „što ću kuhati“. Ovi recepti su savršena rješenja za zaposlene ljude koji žele brze, ukusne i hranjive obroke koje mogu ponijeti sa sobom na posao.

Brza quinoa salata (15 minuta)

Quinoa je sjajan izvor proteina i vlakana, a ova salata će vas osvježiti svojim ukusom i brzom pripremom. Počnite tako da skuhate Quinou prema uputama na pakiranju. Dok se quinoa kuha, pripremite svježe sastojke: nasjeckajte paradajz, krastavac, masline i svježi peršin. Kada je quinoa gotova, pomiješajte je sa sjeckanim povrćem. Dodajte maslinovo ulje, svježe iscijeđen sok od limuna i začinite po ukusu solju i paprom. Ova salata ne samo da je brza, već je i bogata hranjivim sastojcima.

Hladna tjestenina s pesto umakom (20 minuta)

Ovaj recept spaja klasični okus tjestenine s osvježavajućim pesto umakom i svježim povrćem. Kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju, a zatim je isperite hladnom vodom kako biste je ohladili. U međuvremenu, pripremite pesto umak miješanjem svježeg bosiljka, pinjola, parmezana, češnjaka i maslinovog ulja u blenderu. Pomiješajte ohlađenu tjesteninu s pripremljenim pesto umakom, dodajte cherry rajčice, kolutiće crvenog luka i svježu mozzarellu.

Brzi wrap s avokadom (15 minuta)

Ovaj jednostavan wrap s avokadom pružit će vam ukusno i zdravo jelo koje se brzo priprema. Smiksajte zreli avokado s malo limunovog soka dok ne dobijete kremastu smjesu. Raširite ovaj avokado namaz po integralnom tortilja kruhu. Dodajte cherry rajčice, listove svježeg špinata i komadiće feta sira. Umotajte tortilju i spremite za brz obrok koji možete lako ponijeti sa sobom.

Couscous salata s pečenim povrćem (20 minuta)

Couscous salata je izvrsna opcija za brz i hranjiv obrok. Skuhajte couscous prema uputama na pakiranju. Dok se couscous kuha, pripremite povrće po želji – tikvice, patlidžan i cherry rajčice su odličan izbor. Pecite povrće u pećnici ili na tavi s malo maslinovog ulja. Pomiješajte kuhan couscous s pečenim povrćem i začinite maslinovim uljem, svježe iscijeđenim limunovim sokom i svježim peršinom. Rezultat je brza, zdrava i ukusna salata koju možete ponijeti sa sobom.

Juha od leće (20 minuta)

Počnite dinstanjem sitno nasjeckanog luka i češnjaka na maslinovom ulju dok ne postanu mekani i aromatični. Zatim dodajte sitno nasjeckane mrkvu i krumpir te ih kratko prodinstajte kako bi se arome sjedinile. Ubacite dobro ispranu smeđu ili crvenu leću  i začinite mljevenim korijanderom i kuminom. Nakon toga, prelijte povrtnim temeljcom, posolite i popaprite po ukusu. Kuhajte sve zajedno dok leća i povrće ne omekšaju, stvarajući kremastu i hranjivu juhu spremnu za uživanje. Sve zajedno možete i smiksati kad bude gotovo kako biste dobili kremastu teksturu.