Sezona šparoga u punom je jeku. Iako za njihovo branje trebate imati dozvolu, to nije razlog da ne uživate u svim blagodatima koje ovo povrće nosi sa sobom jer prodaju se na tržnicama i u trgovinama. Šparoge su pravo čudo od povrća, a kultivizirane su više od 2500 godina. U rimsko vrijeme zvali su ih “carsko povrće” jer kada bi krenula njihova sezona, podanici bi odlazili u berbu divljih šparoga za svoje vladare.
Osim što se od njih mogu pripremiti brojne delicije, šparoge su poznate i po svojim dobrobitima za naš organizam. Na dobrom su glasu kad je riječ o korisnim nutrijentima – mladi izdanci ove biljke sadrže vitamine C, E, A, B i K, a sama biljka sadrži i eterično ulje, aminokiseline asparagin, tirozin, vanilin, arsen, jantarnu kiselinu, željezo, fosfor, kalcij, mangan, nešto šećera i merkaptan koji urinu daje karakterističan i jak miris.
Prirodni prebiotik
Uz češnjak, poriluk, luk i bananu, i šparoge ulaze u hranu koja se preporučuje za ravnotežu crijevnog mikrobioma i zdravlje probave.
Osim što su izdanci bogat izbor bjelančevina i dijetalnih vlakana, sadrže inulin, prebiotik koji hrani prijateljske bakterije u crijevima, poput Bifidobakterija i Lactobacilla. Šparoge stoga povezuju s prevencijom od određenih vrsta raka, a in vitro studije pokazuju da kombinacija vlakana i antioksidansa koji se nalaze u ovome povrću ima znatan protuupalni učinak.
Na glasu kao afrodizijak
Konzumiranje šparoga može doprinijeti zdravom libidu kod muškaraca i kod žena. Zapravo, tajna je u njihovu sastavu – obiluju vitaminom B6 i folatima, a ovi su hranjivi sastojci ključni za seksualno zdravlje. Šparoge također sadrže puno kalija, koji je povezan s proizvodnjom spolnih hormona. Stoga, konzumiranjem šparoga ne samo što ćete si osigurati dobar libido već i povećati šansu za intenzivnije orgazme.
Kako piše Ben’s Natural Health, libido kod žena često je smanjen zbog neravnoteže hormona. Vitamin B6 kontrolira razine estrogena, progesterona i testosterona. Također, smanjuje prolaktin, još jedan hormon koji utječe na slabljenje libida kod žena. Folat u šparogama pomaže povećati histamin u našem tijelu, koji je važna komponenta za buđenje seksualne želje.
No nije ovo samo razlog zašto biste trebali jesti šparoge, one su dobre za srce, kosti i krvnu sliku te su odličan diuretik. Nisu li ovo dovoljni razlozi da iskoristite njihovu sezonu i “pokupite” sve dobrobiti koje vam nude?
