Prvim danom siječnja započeo je i svjetski poznati izazov Veganuary, kojim se pokušava ljude potaknuti da barem na mjesec dana maknu životinjske proizvode sa svog menija, a potencijalno i prigrle biljnu prehranu i nakon siječnja. Ovaj izazov osmislila je neprofitna britanska organizacija i ove godine ulazi u svoju desetu godinu postojanja. Kako bi budućim veganima olakšali ulazak u za neke novi svijet prehrane, prije nekoliko tjedana objavili su i svoju knjigu “The Vegan Kit” u kojoj se mogu pronaći svi savjeti, recepti i motivacijska pisma poznatih osoba koje su podržale ovaj izazov.
U paketu od 40 kartica pronaći ćete praktične, informativne, inspirativne i zabavne savjete o iskušavanju biljnih namirnica, uključujući kako planirati tjednu kupovinu namirnica, odlučiti se za večere, donositi informirane prehrambene odluke i još mnogo toga, a Paul McCartney i Lewis Hamilton samo su dio svjetskih zvijezda koje su radile na stvaranju ove literature.
“Konzumiranje više hrane biljnog podrijetla pobjeda je za okoliš, životinje, globalno zdravlje, ali i za osobno zdravlje” izjavio je stranim medijima Toni Vernelli, voditelj komunikacija u Veganuaryju. “Jedno znamo sigurno: male promjene u onome što jedemo mogu imati veliki utjecaj na svijet, a svijet treba da svi mi napravimo pozitivne promjene upravo sada”, dodaje.
Vegan Kit se prodaje za 16.95 eura i dostupan je u britanskom prodavaču knjiga Waterstones, kao i na Amazonu i Veganuary shopu. Autorski honorari od prodaje seta pomoći će u financiranju Veganuaryjevog globalnog rada kako bi što više ljudi lakše jelo više biljne hrane za dobrobit planeta, životinja i našeg zdravlja.
