Na sredini smo ljeta i pred nama je sigurno još nekoliko toplinskih valova, kako prognoziraju meteorolozi, pa je dobro znati kako što lakše podnijeti vrućine koje nas očekuju. Najvažniji savjeti za izbjegavanje toplinskog udara su boravak u hladu i konzumiranje dovoljnih količina vode, ali važno je i hraniti se na način da svome organizmu što više olakšate.
Kod izbora namirnica za razdoblje visokih temperatura, važno je paziti da to budu namirnice koje su bogate vodom, antioksidansima i kalijem, nutrijentima koji pomažu nadoknaditi izgubljenu tekućinu i regulirati rad srca i krvni tlak. Donosimo vam popis od 10 namirnica, za koje nutricionisti i liječnici kažu da su u top 10 za preživljavanje na vrućinama.
Rajčice
Bogate antioksidansom likopenom, rajčice su ne samo odlične za prevenciju od raka već i hidratiziraju organizam jer one sadrže oko 94% vode. Uživajte u njima u salatama ili kao dodatku u lagane sendviče.
Lisnato povrće
Tamnozeleno lisnato povrće, poput špinata i kelja, zelene salate i kupusa, sadrže 80-95% vode, što ih čini lako probavljivima. To znači da brzo prolaze kroz probavni sustav i tijelu pružaju osjećaj hlađenja.
Lubenica
Osvežavajuća lubenica zadovoljava čak i najintenzivniju žeđ, a voće je dostupno tijekom ljetnih mjeseci. Jedan lubenice, pogotovo ako je hladna, osvežit će vas i hidratizirati. Lubenica je niskokalorična, a sadrži visok udio vode (95%).
Ljute papričice
Možda su feferoni posljednja stvar koju želite jesti za vrućeg vremena, ali curry i ljute papričice stimuliraju receptore topline u ustima, potičući cirkulaciju i znojenje, što hladi tijelo.
Celer
Celer je niskokalorična namirnica, šalica ovog povrća ima samo 16 kalorija, i sadrži čak 95 posto vode.
Brokula
Volite je ili ne, brokula je super, pogotovo kad podivljaju temperature. Poznata je kao pametni ugljikohidrat, bogata je vlaknima koja pomažu probavi, održavaju nisku razinu šećera u krvi i sprječavaju zatvor. Iako tako ne izgleda, ovo povrće sadrži 91 posto vode.
Povrtna juha
Juha nas automatski podsjeća na hladan zimski dan, međutim, jela s visokim udjelom tekućine doprinose hidraciji, pa odabir lakše povrtne juhe umjesto teške mesne juhe pretvara ovaj zimski izbor u prikladniju sezonsku opciju.
Bobičasto voće
Jagode, kupine, borovnice, maline i brusnice, prema tradicionalnoj kineskoj medicini, ulazi u skupinu alkalno voća s hladnom energijom.
Nutricionisti ga savjetuju zbog izobilja antioksidansa i C vitamina, koji su tijelo potrebni da bi se brže regeneriralo od iscrpljnosti uzrokovane boravnom na suncu.
Kokosovo mlijeko i kokosova voda
Kokosovo mlijeko i voda sadrže važne hranjive tvari koje pomažu u hidraciji, što znači da su ne samo ukusni, već i korisni za tijelo. Želite li zgusnuti juhu ili umak, upotrijebite kokosovo mlijeko, tako ćete izbjeći masnoće koje tijelo teško probavlja za teških ljetnih vrućina.
Krastavci
Krastavci su odlično povrće za vruće ljetne dane jer sadrže puno vode koja vam pomaže da ostanete “hladni”; zapravo, krastavci sadrže 95% vode. Jedite ih sirove, jer kad ih kuhate, gubite vodu koja je potrebna vašem tijelu.
