Industrijski lideri i akademici okupili su se ovog tjedna u Rimu na Svjetskom forumu banana te izdali upozorenje o utjecaju klimatskih promjena na proizvodnju i opskrbne lance bananama na globalnoj razini. Ali neki su također sugerirali da bi povećanje cijena na policama trgovina sada moglo pomoći u pripremi zemalja gdje se voće uzgaja za suočavanje s utjecajima topljenja klime.

Kako temperature rastu iznad optimalnih razina za rast banana, povećava se rizik od niskih prinosa, rekao je Dan Bebber, britanski profesor koji je jedan od vodećih akademika o održivoj poljoprivredi i patogenima kultura, za CBS News u utorak iz Rima.

“Proizvođači poput Gvatemale, El Salvadora i Kostarike vidjet će negativan utjecaj rastućih temperatura tijekom sljedećih nekoliko desetljeća”, rekao je. Neki drugi, uključujući Ekvador, trenutno izgledaju kao da su u “sigurnom prostoru” za klimatske promjene, dodao je.

Osim rastućih temperatura, klimatske promjene također pomažu da se bolesti koje prijete banana stablima šire lakše, posebno gljivica TR4. Opisana je kao jedna od “najagresivnijih i najdestruktivnijih gljivica u povijesti poljoprivrede” od strane foruma, piše CBS News.

“Kada je plantaža zaražena, ne može se iskorijeniti. Nema pesticida ni fungicida koji su učinkoviti”, rekla je Sabine Altendorf, ekonomistica koja se fokusira na globalne lance vrijednosti poljoprivrednih proizvoda u Organizaciji za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO), za CBS News s foruma.

Porast temperature i katastrofalni nizovi bolesti stavljaju pritisak na opskrbne lance svježim voćem, što dovodi do povećanja cijena. Ali Bebber kaže da bi potrošači trebali plaćati više za banane sada kako bi spriječili da se problem pogorša.

Više cijene “pomoći će tim zemljama koje uzgajaju naše banane da se pripreme za klimatske promjene, da primijene mjere ublažavanja, da brinu o tlima, da plaćaju svojim radnicima veću plaću“, rekao je. “Potrošači su imali koristi od vrlo, vrlo jeftinih banana tijekom posljednjih nekoliko desetljeća. Ali to zapravo nije fer cijena, pa je to nešto što stvarno treba razmotriti.”

“Više cijene zapravo neće napraviti veliku razliku na strani potrošača, ali će napraviti veliku razliku duž lanca vrijednosti i omogućiti puno više ekološke održivosti”, rekla je.