Ako ste i vi zapeli u algoritam talijanskih recepata sigurno ste vidjeli recepte s grilanim nektarinama na TikToku ili Instagramu. Iako nam je na prvi poglede nezamislivo smjestiti nektarine u slane kombinacije, recepti na koje smo naišli izazivaju zazubice i poželjeli smo ih isprobati odmah. Pogotovo zato što se radi o brzim zalogajima koji su idealni za ljetni ručak kada nam se ne da previše vremena provoditi u kuhinji.
Nektarine ili breskve jednako će dobro poslužiti za ovaj recept, zato jednostavno odaberite voće koje vam više odgovara. Slatkoća ovog omiljenog ljetnog voća savršeno se stapa s kremastom buratom i lukom. U principu to su jedina tri sastojka koja vam trebaju za pripremu ovog odličnog ljetnog ručka koji je gotov u nekoliko minuta, a dok ga jedete osjećat ćete se kao da se nalazite na nekoj terasi restorana u Italiji.
U nastavku smo izdvojili recept za tost sa spomenutim sastojcima, no ovo jelo možete servirati i u obliku salate uz dodatak rukole čija će se gorčina izvrsno spojiti sa slatkoćom nektarine ili breskve.
Sastojci:
Šnita kruha od kiselog tijesta ili šnita bilo kojeg kruha koji volite
Jedna nektarina
Maslinovo ulje
Burrata sir
Ukiseljeni crveni luk
Svježi bosiljak
Med
Priprema:
Recept smo preuzeli od korisnice @_lacebakes_, a radi se o poprilično jednostavnom postupku koji možete vidjeti i u videu. Nektarinu narežite na četvrtine ili šestine ovisno o veličini i začinite maslinovim uljem kao i kruh. Zatim nektarine i kruh prepecite na grill tavi. Idući korak je u principu serviranje, na tost namažite burratu, malo posolite, složite nektarine i ukiseljeni luk. Sve prelijte s malo meda i dodajte svježe listove bosiljka. I dobit ćete najfotogeničniji ručak ovog ljeta.
