Priprema čipsa od povrća jednaka je za gotovo svaku vrstu. Osnova je ista, a recept se kasnije nadograđuje uz pomoć različitih začina. Tako ćete, primjerice, za čips od jabuke odabrati cimet, dok ćete za čips od tikvica koristiti začine koji se inače odlično slažu s tim povrćem. Tu u prvom redu ističemo papar, češnjak, crvenu papriku, kurkumu ili origano.
Ipak, ako niste ljubitelji začinjene hrane, možete se držati ovog bazičnog recepta kojeg donosimo u nastavku, a za čiju vam je pripremu potrebno otprilike sat vremena.
Sastojci
2 tikvice
2 velike žlice maslinovog ulja
sol
Priprema
Tikvice najprije operite te ih narežite na tanke ploške. Potom ih posolite i ostavite da otpuste vodu.
Zagrijte pećnicu na 100 stupnjeva, a u međuvremenu na pleh postavite ploške tikvice te ih pomoću kista premažite maslinovim uljem. Po želji začinite kurkumom, češnjakom u prahu ili origanom.
Kada se pećnica zagrijala, stavite tikvice da se peku oko 40 minuta.
Vrata pećnice ostavite malo otvorena kako bi para mogla izlaziti ili uključite ventilaciju ako vam pećnica ima tu mogućnost. Nakon što prođe previđeno vrijeme tikvice izvadite iz pećnice i ostavite da se ohlade.
