Vrijeme koje smo provodili u udobnosti doma je probudilo čežnju za zaboravljenim zanatima i hobijima, a i samo kuhanje i pečenje je jedno od njih. Među svim finim pekarskim delicijama kruh s okusom se istaknuo kao savršeni hibrid između kolača i dodatka jelu. Kruh od banane i među Amerikancima vrlo popularan kruh od tikvice bliski su svima, no novi favorit je svakako kruh od mrkve.

Mrkva je izvor beta karotena, vlakana, vitamina K1 i kalija te je snažan antioksidans. Za razliku od kolača od mrkve koji ima i nekoliko slojeva, priprema kruha od mrkve je doista jednostavna. Dajemo recept za malo zdraviju verziju.