Možda ste već čuli ili negdje čitali o pojmovima poput superhrane, supernamirnica ili pak superfood. Pojam superhrane (eng. superfood) je relativno nov termin koji se odnosi na hranu, odnosno namirnice koje svojim sastavom nude najveće nutritivne vrijednosti te istovremeno sadrže najmanje kalorija.

Bogatstvo hranjivih sastojaka  

Superhrana je ona hrana koja ima visoku nutritivnu gustoću, što znači da ljudski organizam konzumacijom takvih namirnica može dobiti mnogo hranjivih tvari s vrlo malo kalorija. Najčešće visoku nutritivnu gustoću imaju svježe namirnice, dok je prerađena hrana u pravilu visoko kalorična te sadrži manje vrijednosti koje pogoduju zdravlju ljudi.

Većina superhrane je biljnog podrijetla i sadrži velike količine minerala, vitamina i antioksidansa. Omjeri ovih spojeva ovise o pojedinoj vrsti namirnice, a pozitivno utječu na zdravlje ljudi u smislu prevencije i reguliranja zdravstvenih poteškoća poput srčanih oboljenja, raka, artritisa, moždanog udara, respiratornih poteškoća i brojnih drugih imunoloških nedostataka. Osim toga, našem organizmu pružaju dovoljno energije za dnevne obaveze te pospješuju bolji rad metabolizma i brže izbacivanje štetnih tvari.

Najčešće supernamirnice

Ne morate misliti da su supernamirnice egzotičnog podrijetla ili da ih je teško nabaviti. Baš suprotno, vrlo su dostupne, ali ih zbog ubrzanog načina života te brze i neredovite prehrane nerijetko zanemarujemo. Najbolji primjeri superhrane, odnosno supernamirnica su voće, povrće, cjelovite žitarice, sjemenke, mahunarke te hladno prešana ulja. Razina hranjivih vrijednosti u takvoj se hrani dodatno povećava ako dolazi iz organskog, odnosno ekološkog uzgoja.

Uključivanje supernamirnica u cilju poboljšanja dnevnog nutritivnog unosa je dobar izbor, međutim težite tomu da svoju prehranu učinite uravnoteženom, odnosno da se ne koncentrirate isključivo na pojedinačne namirnice već na raznoliku prehranu.