Mnogi će reći kako nam se danas na tržištu nudi pregršt namirnica, u prvom redu voća i povrća iz svih krajeva svijeta u svako godišnje doba. No, je li to nužno dobra stvar za naše zdravlje, ali i okoliš? Mnogi će se složiti kako se kvantiteta često ne poklapa s kvalitetom pa ćemu onda svježa crvena rajčica u supermarketu usred siječnja kad vrlo dobro znamo da nije uzgojena prirodnim putem, a njezin se izgled ne poklapa s okusom?! Konzumiranje sezonskog voća i povrća važno je na nekoliko razina. Osim što je daleko zdravije, o okusima da ne raspravljamo, jeftinije, ali i odgovornije prema okolišu jer ne pridonosi u tolikoj mjeri emisiji stakleničkih plinova. Da, i dalje je najbolji savjet da zasadite svoj vrt, no kad nemamo te mogućnosti, dobro je onda znati koje namirnice kupovati u koje doba godine.

Donosimo vam kalendar voća i povrća za Hrvatsku, a započinjemo s tekućim mjesecem ožujkom.

Ožujak

Treći mjesec u godini i dalje je nekako povezan s agrumima od voća, a povrća još je uvijek kupus vodeći, zatim kelj, kelj pupčar, cvjetača, zelena salata, endivija, crveni radič, zeleni radič, matovilac, blitva, špinat, cikla, celer, korabica, peršin i repa od koje s grahom možete napraviti odlično varivo.

Travanj

Jabuka, kivi, kao i dalje agrumi poput naranče, limuna, a od povrća u prvom redu rotkvica koja nas podsjeća da Uskrs stiže, zatim mlada zelena salata, brokula, cvjetača, kelj, kupus, šparoge, radič, rikula, mrkva, rotkvica, mladi luk, poriluk, matovilac.

Svibanj

Kraljica svibnja svakako je jagoda, prvi plodovi trešanja, limun, a od povrća šparoge, ružičasta rotkvica, grašak, cvjetača, artičoka, peršin, zelena salata, grah, češnjak i zelena salata.

Lipanj

Mjesec lipnja nagovještava renesansu kada govorimo o ponudi kako povrća, a posebice voća. Jagode, trešnje, nektarina, breskva, višnja, pa i lubenica. Od povrća krastavac, mrkva, špinat, blitva, rajčica, mahune, paprika, crveni luk, patlidžan, cikla, peršin.

Srpanj

Bogatstvo vitamina stiže i u srpnju, a za to su zaslužni mrkva, zelena salata, krumpir, paprika, špinat, blitva, rajčica, buča, grašak, mahune, kukuruz, crveni luk, bijeli luk, tikvica, kupus, patlidžan, cikla, te od voća smokva, jabuka, kruška, trešnja, višnja, breskva, nektarina, marelica, bobičasto voće, lubenica, grožđe, šljiva, dinja.

Kolovoz

I dalje vlada mrkva, zelena salata, krumpir, paprika, špinat, blitva, rajčica, buča, mahune, crveni luk, bijeli luk, matovilac, kukuruz, tikvica, patlidžan,  cikla, te smokva, jabuka, šljiva, kruška, breskva, marelica, bobičasto voće, lubenica, grožđe, lješnjak, limun i dinja.

Rujan

Jesen je rezervirana za zelenu salatu, špinat, blitvu, rajčica, smokvu, matovilac, patlidžan, kupus, ciklu, buču, jabuku, šljivu, krušku, grožđe, dunju, pa onda i mandarinu, kesten, orah, lješnjak, limun i nar.

Listopad

Maline, kupine, kruška, jabuka, šljiva, dunja, marelica, grožđe, nar, orah, lješnjak, badem, kesten, maslina, a od povrća šparoge, paprika, feferoni, rajčica, krastavci, patlidžan, tikvica, kupus, kelj, kelj pupčar, cvjetača, brokula, zelena salata, endivija, crveni radič, matovilac, rukola, blitva, špinat, cikla, celer, korabica, mrkva, peršin, hren, repa.

Studeni

Jabuka, grejp, naranča, mandarina, limun, nar, maslina, te paprika, kupus, kelj, kelj pupčar, cvjetača, brokula, zelena salata, crveni radič, matovilac, špinat, cikla, celer, korabica, mrkva, peršin, repa, poriluk.

Prosinac

Od voća tu spadaju kruška, jabuka, klementina, mandarina, kivi, naranča, a od povrća repa, cikla, celer, kupus, tikva, špinat, blitva, poriluk, pastrnjak.

Siječanj

Kruška, jabuka, klementina, kivi, naranča, orah, a od povrća cikla, celer, cvjetača, tikva, špinat, salata, repa, poriluk.

Veljača

Cikla, endivija, cvjetača, tikva, špinat, repa, poriluk, a od voća kruška, jabuka, klementina, kivi, pomelo, limun.