U potrazi za jednostavnim receptima pronašli smo jedan koji će vas sigurno oduševiti, a ovo će jelo obožavati cijela obitelj. Talijansko jelo, špageti sa špinatom, jednostavno se priprema, a sve sastojke samo poslažete u vatrostalni pladanj i stavite u pećnicu.
Sastojci
- 500 g svježeg špinata
- 2 mozzarelle
- 300 g ricotta sira
- 500 g špageta
- 200 g cherry rajčica
- 3 dcl umaka od rajčice
- maslinovo ulje
- 4 režnja češnjaka
- sol
- biber
- bosiljak
- ½ vode
Priprema
Na dno vatrostalne posude za pečenje stavite oprani špinat. Na njega posložite špagete, a na špagete poslažite na ploške narezanu mozzarellu. Polijte maslinovim uljem pa začinite solju, biberom, bosiljkom i češnjakom. Na slojeve mozarelle stavite cijele cherry rajčice pa izlijte umak od rajčice i sve ponovno začinite istim začinima. Zadnji je sloj raspoređen ricotta sir. Sve zalijte s pola litre vode i stavite peći u pećnicu na 200 stupnjeva 40-ak minuta. Kada se tekućina reducira, špagete izvadite iz pećnice, sve izmiješajte da se sjedini istopljeni sir, tjestenina, rajčice i špinat i poslužite. Po želji, porcije tjestenine možete posuti i parmezanom.