Želite li dostojnu zamjenu za kruh ili samo ukusan snack, proteinski kruh od lanenih sjemenki i svježeg kravljeg sira, upravo je ono što tražite. Osim što jedna porcija ovoga kruha, s količinom sastojaka koje smo naveli u receptu, ima samo 294 kalorije, sadrži i 30 g proteina. No zdravstveni benefiti lana, koji je glavni sastojak, ne smiju se zanemariti. Lanene sjemenke ubrzat će vam probavu i očistiti crijeva sadrže topiva i netopiva vlakna. Također, sadrže i lecitin koji pomaže u razgradnji nezdravih masnoća u probavnom traktu, a vlakna i sluz ih vežu za sebe i eliminiraju iz tijela pa tako sprečavaju njihovo zadržavanje u organizmu.
Ovaj proteinski kruh, osigurat će vam i dostatne količine omega-3 masnih kiselina jer su lanene sjemenke bogate ovim važnim nutrijentom, a sadrže i lignin, važan antioksidans. Uz to, priprema je brza i lagana.
Sastojci
- 1 šalica (200 g) svježeg sira
- 2 žlice lanenih sjemenki
- začin po izboru
Priprema
Zblendajte u blenderu svježi sir sa 2 žlice lanenih sjemenki i začinite po vlastitom izboru, možete ubaciti vlasac, peršin, bosiljak… Obložite lim za pečenje papirom za pečenje i malo ga namastite. Rasporedite smjesu po limu za pečenje pa stavite u pećnicu na 190 °C 20 minuta ili dok kruh ne poprimi zlatnosmeđu boju.
