U borbi protiv visokih temperatura, jedno rješenje skriva se u prirodnom, sočnom blagu. Riječ je o kraljicama plaža, sočnim breskvama koje se idealno slažu u brojnim kombinacijama.
No, osim osvježavajućeg okusa ove voćke pružaju brojne zdravstvene prednosti koje su idealne za ljetne dane. S obzirom na to da su bogate vitaminima i lako probavljive, breskve su pravi odgovor na vrućine koje nas mogu iscrpiti. Osim što su poprilično zasitne mogu pomoći i kod očuvanja zdravlja te ujedno zaštititi od brojnih bolesti.
Nutritivne vrijednosti
Sto grama breskvi sadrži oko 40 kalorija, čak osam miligrama vitamina C, 260 miligrama kalija te gotovo deset miligrama magnezija. Osim toga, ista količina breskvi ujedno sadrži i devet grama ugljikohidrata te 1,5 grama hranjivih vlakana. Breskve sadrže i fosfor, čak 22 miligrama, kao i sedam grama prirodnih šećera.
Sve navedeno može pomoći da se bolje osjećate, a kako ovo voće ujedno sadrži i lutein i karoten, pomoći će vam za vid. Naime, breskve mogu biti moćne saveznice u prevenciji katarakte kao i drugih očnih oboljenja. Ujedno ojačavaju kapilare te pružaju učinkovitu zaštitu od u prevenciji malignih bolesti.
Nadalje, ako pojedete tek jednu breskvu na dan unijet ćete čak više od 20 posto preporučene dnevne doze vitamina C, jednog od najmoćnijih zaštitnika imunološkog sustava.
Dodatno, s obzirom na to da obiluju kalijem i vodom, breskve mogu pomoći u borbi protiv bubrežnog kamenca.
Svakodnevno na meniju
Mogu se pripremiti na brojne načine. Naime, osim što su sjajan ljetni međuobrok, breskve su izuzetno svestrane u kuhinji. Možete ih dodati u smoothieje, voćne salate, jogurte ili ih jednostavno uživati svježe. U posljednje je vrijeme na društvenim mrežama postao popriličan hit grilanja breskvi na roštilju, no nama su ipak nekako najdraže sirove, u salatama ili u kombinaciji s aceto balsamicom.
Njihov jedinstven okus, koji balansira slatkoću i blagu kiselost, odlično se slaže s raznim sastojcima, od svježeg bosiljka do orašastih plodova. Osim toga, breskve su izvrsne za pripremu laganih ljetnih deserata.
Kao odličan izbor za ljetnu prehranu, nude osvježenje i brojne zdravstvene dobrobiti u jednom ukusnom zalogaju. Na našem su jelovniku, stoga, doslovno svakodnevno. Najbolje su, dakako, one koje dolaze iz provjerenog uzgoja, ne tretirane pesticidima, već potpuno organske.
