Kajgana4

Kajgana – pa bez jaja!

GREEN_300_listici_sredina

Pravi klasični doručak na neklasični način

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Ovakav proteinski obrok uljepšat će vam svako gladno jutro. I koliko je god jednostavna za izradu, izrazito je kompleksna hranjivošću...a to je ono najbitnije.

Idealan proteinski doručak, koji ima izgled i okus kao prava kajganu s jajima! I to je moguće!

Vegan ste? Ne podnosite jaja? Imate alergiju ili intoleranciju na ista? E pa, svejedno ćete danas pojesti kajganu!

Zahvaljujući čudu zvanom tofu.

Za razliku od nekih drugih proteinima bogatim namirnicama kao što su meso ili mliječni proizvodi, tofu je izrazito lagan za probavu, jer su u procesu proizvodnje odstranjena vlakna i ugljikohidrati topivi u vodi. Sadrži željezo, magnezij, cink, vitamine B skupine i vitamin E, ne sadrži kolesterol i ima nisku kalorijsku vrijednost. Možda vas brine tekstura tofua, ali meki tofu kad razmrvite i kombinirate s malo sojinog mlijeka, dobit ćete onu pravu strukturu kajgane na koju smo navikli. Za boju, tu je kurkuma koja nema samo ulogu zažutiti “jaja” već vas od ranog jutra boostati energijom, a i nemojte zaboraviti da je kurkuma uz češnjak jedan od najjačih prirodnih antibiotika

Za pravi autentični okus kajgane, tu je jedna pomalo smrdljiva, ali jako dobra sol – crna sol.

Kad zamislite pravi klasični doručak, kajgana je vjerojatno nešto što vam odmah pada na pamet. Od danas bi vam ipak mogla malo drugačija kajgana bit prva asocijacija na kvalitetan, zdrav i brz doručak.

Potrebni sastojci:

  • 200g tofua
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 2 češnja češnjaka
  • 60ml sojinog mlijeka
  • 1 žlica prehrambenog kvasca
  • Prstohvat crne soli
  • 1 žličica kurkume
  • Malo papra i vlasca
    .

Priprema:

  1. Tofu smrvite rukama
  2. Na tavi zagrijte ulje, pa kratko prodinstajte češnjak
  3. Zatim dodajte tofu i sve ostale sastojke, pecite 10-ak minuta
  4. Poslužite na tostu
    .

PHOTOS BY: Pexels, YumyumParadise / Sva prava pridržana

Vezani članci

Napravi nešto zeleno već danas.

Klikni „prijavi se“
i na pravom si putu!

Copyright 2022 © Sva prava pridržana - GREEN.HR

Naša web stranica koristi kolačiće kako bismo vam pružili najbolje moguće korisničko iskustvo. Informacije o kolačićima koje koristimo možete pronaći u našim Pravilima privatnosti.