Imamo recept za ultimativnu ljetnu salatu sa samo tri zdrava sastojka

GREEN_300_listici_sredina

Samo 15 minuta pripreme

Kombinira orašaste plodove, veganski sir i krastavce.

Krastavci su idealna ljetna namirnica ponajprije zato što su niskokalorični, bogati vitaminima i antioksidansima, a pritom se sjajno slažu s brojnim drugim sastojcima. Dodatno, u vrijeme visokih temperatura kojima svjedočimo krastavci mogu biti odličan način za dubinsku hidrataciju organizma.

Paralelno, ljeti se nikome ne da sate provoditi u kuhinji, već smo konstantno u potrazi za brzim rješenjima za čiju pripremu ne treba izdvojiti puno vremena. Upravo zbog toga pripremili smo recept za hladnu ljetnu salatu koja kombinira orašaste plodove, veganski sir i dakako – krastavce.

Pritom, ističemo da  ova salata nije samo ukusna, već i hranjiva, obogaćena zdravim mastima iz orašastih plodova te proteinima iz veganskog sira. Idealna je kao lagani ručak ili osvježavajući prilog uz večeru.

Sastojci:

  • jedan do dva svježa krastavca
  • 80 grama veganskog sira po izboru
  • dvije šake orašastih plodova: badema, oraha i indijskih oraščića
  • jedan mladi luk
  • sok od pola limuna
  • čajna žlica maslinova ulja
  • sol i papar

Priprema:

Krastavce najprije operite i ogulite, a potom narežite na kockice. Mladi luk također očistite, a potom sitno nasjeckajte, a zatim u posudu dodajte izmrvljeni veganski sir. Orašaste plodove nasjeckajte, a ako želite dodatnu hrskavost možete ih prepeći kratko na tavi. Sve sastojke pomiješajte, dodajte sol i papar po želji, a potom sok od pola limuna i maslinovo ulje. Salatu poslužite hladnu.

 

PHOTOS BY: Unsplash, Pexels, Canva / Sva prava pridržana

Vezani članci

Naša web stranica koristi kolačiće kako bismo vam pružili najbolje moguće korisničko iskustvo. Informacije o kolačićima koje koristimo možete pronaći u našim Pravilima privatnosti.