Pećnica je jedan od najkorisnijih aparata u modernoj kuhinji, ali i jedan od najtežih za održavanje. Nakon brojnih kulinarskih podviga, pećnica često ostaje zaprljana i prekrivena mrljama od prskanja hrane i masnoća. Iako postoje mnogi komercijalni proizvodi namijenjeni čišćenju pećnice, često su puni kemikalija, agresivni i ostavljaju neugodne mirise. Srećom, postoji niz prirodnih načina kojima možete očistiti pećnicu bez upotrebe agresivnih sredstava i izbjegavati izlaganje štetnim kemikalijama.
Prvi recept
Jedan od najučinkovitijih, ali i najjeftinijih recepata za sadrži dva bezvremenska klasika – sodu bikarbonu i ocat.
Prema receptu s Coolinarike, potrebni su vam:
1/3 šalice alkoholnog octa
pola šalice sode bikarbone
šalica vode
Prije nego što počnete s čišćenjem, izvadite vodilice i sve ostalo što je u pećnici. Zatim zapečene ostatke hrane iz pećnice ostružite i uz pomoć obične mokre krpe uklonite taj višak.
U nešto debljem sloju posipajte dno pećnice i unutarnju stranu vrata pećnice sa sodom bikarbonom. Pomoću bočice s raspršivačem, alkoholnim octom poprskajte sodu bikarbonu, u količini da izazovete reakciju (pjenu).
Potom otkinite komad aluminijske folije, izgužvajte ju (napravite lopticu) i s njom izribajte pećnicu. Na koncu sve dobro prebrišite mokrom krpom.
Ako vam je pećnica doista iznimno prljava, ponovite postupak nanošenjem sode bikarbone i octa, no ovaj put ostavite da odstoji barem četiri sata, a može i preko noći, pa onda očistite.
Drugi recept
I ovdje je baza na klasicima – vodi i sodi.
Prije nego što počnete s čišćenjem, zapečene ostatke hrane iz pećnice ostružite i običnom mokrom krpom uklonite strugotine. U šalicu koju ste napunili sodom bikarbonom dodajte toliko vode da dobijete smjesu (kremu) koju možete razmazati po pećnici. U debljem sloju premažite pećnicu kremom i ostavite da odstoji preko noći. Ujutro izribajte pećnicu lopticom od alu folije, te sve dobro prebrišite čistom mokrom krpom.
Aluminijska folija, zgužvana i pretvorena u lopticu je idealna za ribanje svih osjetljivih površina (staklene površine, suđe od inoxa…), odlično čisti i ne ostavlja tragove kao abrazivna spužvica ili žica za suđe.
Istim postupkom možete očistiti i rešetke, kako bi i one zablistale punim sjajem.
Bonus za najtvrdokornije
Dodatni savjet za najgore pećnice je da prije čišćenja omekšate njezin sadržaj parom.
Nalijte vodu u posudu za parenje i stavite je u hladnu pećnicu.
Zagrijte pećnicu na 120°C i ostavite da se para formira oko 20-30 minuta.
Para će omekšati prljavštinu i masnoću.
Nakon što se pećnica ohladi, obrišite je vlažnom krpom da biste uklonili prljavštinu.
