Možda su vam dosadili svi dobro poznati i isprobani recepti i želite testirati nešto novo? Pronašli smo vrlo zanimljive hrskave prutiće od palente koji će vjerojatno razveseliti sve one koji izbjegavaju gluten, ali i one koji vole grickati, ali bi se željeli odmaknuti od nezdravih snackova.
Glavna je namirnica palenta, a važno je da je dobro začinite već pri samom kuhanju. Ostalo sve ide glatko, baš kako piše u receptu. Palenta odgovara našem tijelu jer je iznimno zdrava za probavu pa osim što ćete guštati u ovoj grickalici, učinit ćete uslugu i svojim crijevima.
Sastojci
- 3 šalice vode (šalica od 2 dcl)
- 1 šalica palente (šalica od 2 dcl)
- 80 g parmezana
- ½ žličice soli
- ½ žličice češnjaka u granulama
- na vrh žličice papra
- 1 žlica maslinovog ulja
- 20 g otopljenog maslaca
- sol
- dimljena crvena paprika
- peršin
- vlasac
Priprema
U vodu dodajte maslinovo ulje, sol češnjak u granulama i papar. Kada zakuha, dodajte palentu i kuhajte 10-ak minuta dok se ne zgusne. Izlijte palentu u pleh za pečenje i poravnajte pa stavite u hladnjak na dva sata da se stisne. Potom je izrežite na jednake štapiće i posložite na pleh za pečenje obložen papirom za pečenje. Premažite prutiće otopljenim maslacom i stavite u pećnicu na 180 stupnjeva 15-ak minuta. Izvadite u zdjelu i dodatno začinite solju, crvenom paprikom, vlascem i peršinom. Uživajte!
